Panduan membuat bakso tahu, dengan resep mudah

hlznl.blogspot.com - Kuliner yang biasa disajikan dengan kuah panas dan pedas ini, kita ketahui sangat cocok di hidangkan saat cuaca sedang dingin. karna hangat kuah bakso yang gurih mampu mengobati kedinginan kita, misalkan saat cuaca hujan. Menjadi kuliner favorit, bakso sendiri memiliki banyak raga kreasi dengan rasa yang sangat enak.

Kalo biasanya bakso adalah bulatan daging yang empuk dengan tapioka, bakso yang satu ini ada didalam tahu. maka dari itu, bakso kreasi yang satu ini dinamakan bakso tahu. kalian pasti pernah menikmati bakso jenis ini, lezat bukan. nah bagi kalian yang penasaran bagai mana cara pembuatan bakso ini, silahkan pelajari resep bakso tahu dibawah ini. baca juga resep bakso urat dan resep bakso bakar

Resep bakso tahu paling mantap

A. Membuat bakso tahu

Bahan

1. Tepung kanji 100 gram
2. Daging cincang 200 gram
3. Es batu 100 gram, dihancurkan
4. Tahu putih  5 buah ukuran sedang
5. Bawang merah 3 siung, goreng
6. Bawang putih 3 siung, goreng
7. Garam setengah sdt
8. Lada bubuk setengah sdt
9. Daun bawang satu batang. iris halus
10. Penyedap rasa

Proses pembuatan bakso

1. Belah tahu dengan bentuk segitiga, lalu cuci hingga bersih. ambil bagian dalam tahu sedikit, lalu haluskan bagian tersebut. lakukan pada semua tahu.
2. Jika bumbu sudah dihaluskan, campurkan bumbu tersebut dengan daging cincang, dan tahu yang sudah dihaluskan tadi
3. Kemudian tambahkan tepung kanji, lalu aduk adonan menggunakan tangan sampai tercampur merata menjadi satu.
4. Selanjutnya masukan irisan halus daun bawang, juga tambahkan es batu yang sudah dihancurkan
5. Tahu yang telah diambil bagian dalamnya, silahkan isi dengan adonan bakso.
6. Untuk mematangkan bakso ini, yaitu dengan cara dikukus selama 30 menit hingga matang.

B. Membuat kuah

Jika bakso tahu sudah jadi dan matang, tentu kurang sedap alias kurang apdol jika dinikmati begitu sata. seperti biasa, bakso akan nikamat jika disajikan dengan kuah plus campuran mie dan lain lain. jadi silahkan buat kuah bakso dengan mengikuti panduan dibawah ini.

Bahan

1. Kaldu bubuk (1 bungkus)
2. Garam (2 sdm)
3. Lada (1 sdt)
4. Air (5 liter)
5. Tulang sapi (250 gr)
6. Daun bawang (1 batang)
7. Gula pasir (1 sdt)
8. Bawang merah (5 siung)
9. Bawang putih (5 siung)

Tahap tahap

1. Rebus air dengan tulang hingga air bergejolak alias mendidih.
2. Goreng bawang putih juga bawang merah yang telah diiris, kemudian haluskan jika sudah matang.
3. Jika air telah ngagolak, masukan semua bumbu. Diamkan sampai mendidih kembali.

Jika kuah bakso sudah matang, silahkan sajikan bakso tahu dengan kuah tersebut. tambahkan juga bahan pelengkap dan penambah seleras. mie dan sayur sayuran misalnya.